용인 기흥(구성) ‘사대문 가마솥 해장국’ 내돈내산 리뷰

오늘은 해장국 전문점 중 제 인생 최애 음식점을 소개시켜드릴까합니다.

[네이버 지도]
사대문가마솥해장국
경기 용인시 기흥구 석성로301번길 6 은동빌딩
https://naver.me/GZsxujKp

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용인 구성 언남동에 위치해 있으며 인근아파트 단지에서 조금 떨어진 곳에 수원북부순환로와 이어지는 석성로 이면도로가에 위치해 있습니다.

통행량이 그다지 많지 않은 도로이기 때문에 찾아가시는 길이 ‘어? 이런곳에 음식점이 있어?’라는 느낌이 들 수도 있습니다.

길가에서 보면 ‘가마솥 해장국’이 잘 보입니다
위층에도 음식점이 들어와있고 길 건너에는 짬뽕집이과 순대국 집도 근처에 있습니다.

메뉴는 단촐합니다
양선지 해장국, 소고기 해장국, 내장탕과 수육, 전골이 전부입니다.

밑반찬으로 깔끔하게 배추김치와 깍두기가 나오고,
특제소스와 고추장아찌가 함께 나옵니다

특이하게 물컵으로는 조그만 항아리컵을 주세요 ㅎㅎ
그리고 테이블이 보시는 것처럼 까맣게 탄 자국이 많습니다.

사장님께 뚝배기 받침을 쓰지 않으시는 이유를 여쭤보니 뚝배기가 워낙 뜨거운데 밑받침을 쓸경우 미끄러지는 일이 있을 수 있어서 안전상 이유로 원목 테이블 위에 뚝배기를 그냥 올린다고 하시네요.

저는 양선지 해장국도 좋아하지만 특히나 내장탕을 애정하고 있습니다.
뽀얀 국물에 실한 고기와 곱창 등 내장이 가득한 내장탕은 거의 보약을 먹는듯한 기분입니다.

국수를 말아서 한젓가락 올리고 고기와 특제소스를 올려서 한입 먹어봅니다.
크… 말이 필요없습니다

양과 선지 내장, 곱창은 국내산 한우와 육우이며 고기는 호주산이나 뉴질랜드산을 쓴다고 하시네요

특히 밥이 그냥 먹어도 맛있어요. 국내산 쌀만 쓰십니다.

리뷰를 쓰다보니 또 먹으러 가고 싶네요ㅠ

다들 보약 한그릇씩 하러 가보시죠~!!